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  • #秀山圈#秀山的茶萢和茶片要过坝了!今年还没吃到的快当点!

    04/18/2020 10:50:34 发布249 浏览1 回复0 点赞
Cactus
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注册:06/18/2019 11:53:02


盛开的地方

秀山县位于武陵山脉中段,

四川盆地东南缘外侧。

山深林茂,

多杉木、松木、毛竹等植物,

尤其多油茶树。

秀山历来盛产油茶,

有悠久的油茶种植历史,

曾是全国油茶基地县,

被誉为"油茶之乡"。

而秀山以前的村寨里

几乎每户人家都有一片油茶林,

油茶树四季常绿,

树皮上有一层“面面”,

每次爬树都会蹭得身上到处都是。

油茶树结的果叫油茶果,

大如核桃,中有数粒茶籽。

茶籽用来榨油,榨出的油叫茶油,

色泽金黄,清亮透明,气味香浓。

不过最吸引我们的,

还是油茶树上结出的另一种美味——

茶萢/茶片。


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生长的地方

在那茶萢


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茶萢

茶萢是茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在春天来临时,茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢,清明前后长势最好,此时茶油树花都刚属幼龄开花阶段,结出未发育好的果实容易发生异变形成茶萢。


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茶片

茶片是油茶树的变态叶,又称茶挂、茶耳。形状像树叶,但特别厚,味甜,松脆,很爽口。颜色带白或浅绿,有的微红,形状像油茶树叶,但很厚,味甜,松脆,爽口。其中要数白色和绿色的最好吃,吃起来脆脆甜甜的,红色的吃起来超级涩嘴巴。

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每年清明节和谷雨节气前后,秀山漫山遍野的油茶树上就会长出茶片和茶萢。小时候每天都会和村里的小伙伴们,一起去树林里打茶萢茶片吃。

有时候虽然下着毛毛细雨,仍阻挡不了要去打茶萢的热情。对于我们小时候来说,打茶萢既是一种乐趣,也是我们小时候特别的一种零食。

找这些美味纯属看运气,有的一根枝丫上面有好几拽,有的一片茶林都没有。但正是因为这种稀缺性,寨子周围的茶林已经满足不了我们了,常常跑到其他村里去寻找,由此可见茶片的诱惑力是有多大了。


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每到茶萢成熟,

看到人们在朋友圈里晒打茶萢的画面,

那种想要上山打茶萢的冲动便涌上心头。

并不是说这些茶萢茶片有多么的美味,

只是心里割舍不下小时候

那些打茶萢茶片的趣味场景。


当年打茶萢茶片的你,

又发生了哪些有趣的故事,

欢迎在文章下方分享~


文字:Cactus

图片:秋天的树/Cactus


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秋天的树
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帖子:51

精华:19

注册:04/03/2019 15:27:44

是安逸

1楼 回复于 04/19/2020 09:23:20 0 回复
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