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提起芋头，人人都知道，芋头是一道很普通的食材。所以芋头经常出现在大家的餐桌上，蒸、炒、炸、煮都是可以的。看到芋头也不觉得稀奇，那么，你见过芋头开的花吗？

平常秀山人吃芋头一般都是吃它又圆有软糯的块茎，很少有人去吃它的花，这不禁让人疑惑：芋头的花能吃吗？你还真别说，远在千里之外的云南人还真就将芋头花摆上了餐桌。

芋头花，又名芋苗花，花芋或者红芋，几乎一年四季都能吃到。它的花呈黄色。花型有点儿像百合，气味儿清香，而且，据说味道清甜爽脆，很好吃哦！

不过今天小编并不是来给大家介绍美食的哈，毕竟想吃芋头花要经过小心细致的处理，不然食材是带麻味的，无法食用。

而且由于秀山买不到正宗芋头花，自己采还容易摘成其他有毒芋科植物，所以咱们还是看一看它的颜值就行啦。毕竟黄色的花苞，粉紫色的杆，亭亭玉立的芋头花的确长得很漂亮。